Przechylna patelnia Cook & Chill z mieszaniem MIX-MATIC C/F marki NILMA — rozwiązanie do mieszania, wyrabiania lub przygotowania jednorodnych mas w powtarzalnym procesie produkcyjnym.
Urządzenie marki NILMA znajduje się w katalogu UNIGASTRO INDUSTRY w obszarze „Obróbka termiczna”, w podprocesie „Gotowanie / chłodzenie”.
Urządzenia do kontrolowanego gotowania, smażenia, grillowania i innych procesów cieplnych w produkcji żywności.
Obróbka termiczna
Gotowanie / chłodzenie
Dobór powinien uwzględniać rodzaj produktu, wielkość partii, wymagany czas procesu, sposób zasilania oraz oczekiwaną powtarzalność parametrów.
Na etapie zapytania możemy zestawić ten model z innymi urządzeniami z tego samego procesu i dobrać rozwiązanie do produktu, wydajności oraz organizacji zakładu.
Inne urządzenia z tego samego obszaru technologicznego lub od tego samego producenta.
