Szatkownica / cutter pionowy VCB 62 marki HOBART — rozwiązanie do szatkowania warzyw i produktów wymagających regularnej struktury cięcia.
Urządzenie marki HOBART znajduje się w katalogu UNIGASTRO INDUSTRY w obszarze „Krojenie i szatkowanie”, w podprocesie „Szatkowanie”.
Rozwiązania do standaryzowanego krojenia, plastrowania, kostkowania i szatkowania produktów spożywczych.
Krojenie i szatkowanie
Szatkowanie
Kluczowe są rodzaj produktu, oczekiwany format cięcia, wydajność, temperatura surowca oraz możliwość szybkiej zmiany narzędzi i czyszczenia.
Na etapie zapytania możemy zestawić ten model z innymi urządzeniami z tego samego procesu i dobrać rozwiązanie do produktu, wydajności oraz organizacji zakładu.
Inne urządzenia z tego samego obszaru technologicznego lub od tego samego producenta.
